Alessandra Guigoni è un’antropologa culturale, saggista e ricercatrice indipendente, specializzata in etnografia e storia dell’alimentazione. Ha collaborato con diverse università, tra cui quella di Cagliari e di Genova, portando avanti ricerche innovative che spaziano dall’archeologia americana alla “Food Studies” contemporanea.
Studiosa poliedrica, la Guigoni si è distinta per la sua capacità di analizzare le culture materiali e simboliche, con un focus particolare sulle civiltà precolombiane e sulla circolazione globale dei prodotti alimentari tra il Vecchio e il Nuovo Mondo. È nota per il suo stile divulgativo rigoroso ma accessibile, che le permette di far dialogare i reperti museali con la storia vissuta delle popolazioni. Oltre alla sua attività di ricerca, è una seguitissima blogger e consulente editoriale, contribuendo a diffondere l’antropologia oltre i confini strettamente accademici.
Il libro di Alessandra Guigoni
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